指导单位：安徽省人力资源和社会保障厅、安徽省科学技术协会、中国药膳研究会
主办单位：安徽省药膳研究会、中共亳州市委人才工作局、亳州市人力资源和社会保障局、亳州市总工会、亳州市科学技术协会、亳州市文化旅游体育局
承办单位：亳州市药膳养生协会、亳州市药膳学校
协办单位：亳州职业技术学院、亳州城建发展控股集团有限公司、黄山市人力资源和社会保障局、黄山市餐饮烹饪行业协会、黄山悠保健康科技有限公司、河北省药膳学会、上海药膳协会、江苏省药膳研究会、浙江省求是药膳科学研究院
战略合作单位：安徽古井贡酒股份有限公司、怀养堂药膳
个人赛竞赛包括理论知识和实操技能两部分：分别占比30%和70%。竞赛成绩实行百分制，个人总成绩由理论知识和操作技能两部分成绩加权合成，团体赛以实际操作竞赛成绩为准。理论知识考核由竞赛组委会组织专家参照竞赛标准命题，采用纸质试卷的考核方式。实际操作竞赛由组委会组织专家参照竞赛标准命题，选手按要求以现场实际操作方式进行。
团体赛竞赛以实操为考核内容，不进行理论考核。
注：往届药膳技能竞赛获得前3名的选手，原则上不再参加本次比赛
个人赛
制作规定菜1道（山药炒鸡丝），自选菜1道
团体赛
3人为一个团队参赛，制作凉菜花式拼盘1道，热菜4道，面点2道，饮品1种，组委会提供1.8m圆桌。
创意赛
单个药膳菜品，突出古井贡酒在药膳中的独特应用，激发参赛者的创新思维，挖掘更多融合古井贡酒的优秀药膳作品，将古井贡酒与药膳食材结合，展现独特创意。
（一）个人赛排名前50%的选手可晋升职业技能等级。
（二）个人赛总成绩第1-3名的职工选手推荐申报“亳州市技术能手”称号。已获“亳州市技术能手”称号的选手，不重复授予。
个人赛奖
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
优秀奖若干
团体赛奖
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
优秀奖若干
创意赛奖
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
优秀奖若干
