欢迎来到亳州药膳特色美食小吃

书香牛肉

书香牛肉

书香牛肉

¥43

10折 ¥ 43
  • 已售 0
  • 0
  • 0 人评价
数量
+
还剩0
  • 商家位置
  • 文化故事
  • 食材及工艺
  • 菜品评价
商家位置
文化故事
庄子曾为蒙漆园吏,后弃仕隐居于濮水,常垂钓濮水之上。楚威王慕其才,遣使厚孔延聘,许拜为相,庄子嘲而不纳。著《庄子》52篇,内有《庖丁解牛》。蒙城当地盛产黄牛肉,肉质鲜嫩肥美。书香牛肉秉承自然之法,保持牛肉鲜香原味,为蒙城名菜。

食材及工艺
主料:黄牛肉
辅料:八角、桂皮

取新鲜黄牛肉切块,煮至八成熟用秘制卤汤卤制;
将卤制好的牛肉切成长方条;            
入烤箱烤制5分钟微干撒上调味料即可。


菜品评价
我买过本单,我要评价
您可能喜欢的 换一批
浏览历史 清空