商家位置
文化故事
桑葚，是一种药食同源的食材，素有中华“果皇”之美誉，《随息居饮食谱》认为“：桑葚，滋肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”，《本草经疏》称：“桑葚，为凉血补血益阴之药”。所以民间称其为“补血果”。桑葚与精品五花肉搭配在一起焖制，能解腻补血，香醇宜人，口感极佳。
食材及工艺
主料：黑猪肉
热油起锅生姜炒香，加上所有调料（红曲米除外）；
加水用红曲米上色，烧半小时撒上桑葚即可。
辅料：桑葚
热油起锅生姜炒香，加上所有调料（红曲米除外）；
加水用红曲米上色，烧半小时撒上桑葚即可。
菜品评价
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