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天麻酱小黄鱼

补脾止泻，养心安神

补脾止泻，养心安神

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食材及工艺
主料：小黄鱼

辅料：蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、鸡精、生抽、葱姜、白糖、料酒、老抽、天麻酱、白芷、豆蔻、香叶


将小黄鱼解冻后清洗去除内脏，用葱姜料酒腌制20分钟；
锅内加油，将小黄鱼煎至两面金黄；
锅内加油，放葱姜、香叶、海鲜酱、蒜蓉酱炒制，加入料酒、水，放入煎制好的小黄鱼，加入天麻酱大火烧开转至中火烧10分钟；
出锅后继续浸泡2小时入味


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