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鸽子汤
2024-10-27 21:51:10
菜品名称 |
鸽子汤 |
类别 |
汤品 |
食材及用量 |
鸽子1只（约500克），姜3片，枸杞适量，红枣6颗，清水适量 | ||
药材及用量 |
当归，黄芪，党参，桂圆肉 | ||
制作方法 |
1. 将鸽子宰杀并去毛、内脏，洗净后斩块； 2. 将药材（当归、黄芪、党参、桂圆肉）洗净备用； 3. 锅中加入清水，放入鸽子块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫； 4. 加入药材和红枣，转小火炖煮1.5小时； 5. 加入枸杞，继续炖煮10分钟； 6. 根据个人口味加盐调味，即可出锅享用。 |
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图片 |
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