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鱼头汤
2024-10-27 21:46:59
菜品名称 |
鱼头汤 |
类别 |
汤品 |
食材及用量 |
鱼头1个、豆腐200克、姜片适量、葱段适量、清水适量 | ||
药材及用量 |
枸杞、红枣 | ||
制作方法 |
1. 将鱼头洗净，去鳞去鳃，斩成块状备用；豆腐切块备用。 2. 锅中加水烧开，放入鱼头、姜片、葱段，煮开后撇去浮沫，炖煮20分钟。 3. 加入豆腐块、枸杞、红枣，继续炖煮10分钟。 4. 加盐调味，撒上葱花即可食用。 |
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