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鸡蛋面
2024-10-27 21:17:23
菜品名称 |
鸡蛋面 |
类别 |
面食 |
食材及用量 |
面条200克、鸡蛋1个（约100克）、青菜、葱花适量、盐适量、酱油适量、食用油适量 | ||
药材及用量 |
枸杞 | ||
制作方法 |
1.将面条煮熟备用。 2.鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄捞出备用。 3.锅中留底油，放入葱花爆香，加入青菜翻炒至断生。 4.加入适量酱油和盐调味，倒入煮好的面条和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。 |
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